老太太拿了一个大锅接过猪脚装好。
“好嘞，我去给你们炖猪脚吃。”
胡娟赶紧说：“奶奶，我帮你。”
“不用不用，奶做事利落得很，你在这儿看他们杀猪。要不——”
她指了指地上的大木盆和那堆猪肉，“你把这些猪肉腌上盐？”
胡娟眼睛一亮：“行。”
她蹲下来，准备把那些肉一块块抹上盐。
可手刚碰到肉，又犹豫了——该放多少盐？
周大平看见了，把刀递给弟弟，走过来蹲在她旁边。
“来，我教你。”
他拿起一块肉，抓了一把盐。
“像这样，每块肉都要抹匀了，不能太多也不能太少。太多就咸了，太少容易坏。”
他手把手地教她，哪里要多抹点，哪里要少抹点。
胡娟认真听着，照着他的样子一块一块地抹。
“今天腌一晚上，明天开始，白天挂到外面晒，晚上就收进来用柴火熏制。这样三四天后，就可以拿到城里去卖了。”
他指了指旁边那堆内脏和几块五花肉。
“夏天热，下水啥的不好卖，咱们腌好了自己吃。肉也留一点自己吃。把你吃得白白胖胖的。”
胡娟低着头，手上抹盐的动作顿了顿。
“我吃什么都可以的，都留着卖钱吧。奶都已经炖了一只猪脚了，够了。”
周大安在旁边忽然插嘴：“你喜欢吃什么就放心吃吧。”
胡娟抬起头看他。
周大安憨憨地笑着，露出一口白牙：“我跟哥能打到猎物，能养活你和奶奶。”
胡娟看看周大安，又看看周大平。
周大平没说话，只是低头继续抹盐，耳朵尖却微微红了。
她心里忽然涌起一股热流，烫得眼眶发酸。
能养活你和奶奶。
这个“你”，说的是她。
她低下头，继续抹盐，眼泪差点掉下来。
她使劲眨了眨眼，把泪憋回去。"